早安.午安 Home cafe:69種在家也能享受的咖啡館風格餐包、早午餐、甜點、蛋糕

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譯自:오픈, 홈카페

其他題名:69種在家也能享受的咖啡館風格餐包、早午餐、甜點、蛋糕

作者:朴星美 著; 陳品芳 譯

出版年:2022

出版社:時報出版

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG

頁數:216

ISBN:9786263530584

EISBN:9786263530591 EPUB; 9786263530607 PDF

分類:美食食譜  

超人氣飲品書《每天,每天Home Café》作者續作。
IG當紅韓國宅家咖啡飲品.甜點師
朴星美(솜솜이@som_e92 ) 教你利用家庭式基本設備,做出店家級的ins風咖啡館早午餐。

在人生經歷離職而感到徬徨無助的某段日子裡,作者每天造訪無數家不同的咖啡館。原本只是喜歡將餐點拍照打卡上傳;直到造訪無數家韓國熱門咖啡店後,某天突發奇想在家嘗試製作店內的飲品、甜點,不知不覺間,竟能做出不輸人氣咖啡館的餐點,意外成為一位沒有任何咖啡或烘焙專業背景的IG人氣咖啡飲品.甜點師。                                                                                      

◆初學者一看就懂!
◆家庭式的基本設備就能開始動手作
◆食譜風格獨特,連專業人士也能從中發掘靈感
◆活用現有食材、季節水果,讓家一秒變成咖啡館

◎超人氣飲品書《每天,每天Home Café》作者續作。
以9 大麵包、蛋糕基礎,變化出69種韓風咖啡館的經典menu。
不僅烘焙新手也學得會,就連專業人士也能在書中找到適合自己的食譜,開發新品不頭痛。
◎透過組合、堆疊的技巧,就能呈現69種韓風咖啡館的經典menu
毫無專業背景的作者,擅長運用組合、堆疊的技巧,變化出賣相美,風味佳的早午餐、甜點。從麵包、可頌、餐包、吐司…到風格獨特的美味三明治、蛋糕、甜點…,完整呈現人氣店家menu上的美味餐點。每天,每天,在家就能享用韓國人氣咖啡館的美味早午餐。
朴星美(Park Sung Mi)
出版以介紹冰飲食譜為主的第一本書《每天,每天Home Café》之後,便開始著手撰寫可以搭配飲料享用的甜點書。
經過多次的嘗試,終於整理出在家也能輕鬆完成的居家甜點食譜。主要透過Instagram與讀者交流,近來也開始會上傳居家烘焙的影片和照片。
目前經營生活商店Somkist,販售甜點擺盤時可用於搭配的居家用品。
Instagram @som_e92 #som_kist

陳品芳
政大韓文系畢業,曾於台韓兩地職場打滾,目前為二、三次元娛樂文化皆跨很足的專職譯者。喜歡看韓國電影、聽韓樂,十分享受宅在家趕稿掛網打遊戲的時光。譯有《每天,每天,Home Cafe》、《早什麼安啊!》、《給在意他人看法而痛苦的我》、《難道,又是我想太多了嗎?》、《訂製韓國咖啡店的人氣甜點配方》(時報出版)。
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